お食事処　市玄

新潟市中央卸売市場の食堂として早朝から営業している「お食事処 市玄」。
看板メニューの「朝っぱらーめん」は、文字通り、朝っぱらから食べられる究極のあっさりらーめん。
独特の製法で製造されるマグロ出汁と豚骨を合わせた透き通ったダブルスープは、マグロの旨味がふんわりと優しく香る絶品の味。
市場ならでの新鮮で旬なネタを使った寿司とのセットは大人気メニューです。
ぜひ、お食事処 市玄 CoCoLo新潟店でご堪能ください。