ことぶき寿司c/oまいもん寿司

地元新潟の皆さまにご愛顧いただいている「ことぶき寿司」と金沢を代表する「まいもん寿司」が奇跡のコラボレーションした新業態のお店です！ことぶき寿司が誇る生南蛮エビや佐渡サーモンなど、市場直送のネタに加え、金沢のガスエビ、白エビ、カニ頑固盛りなど、新潟・北陸の日本海の寿司を贅沢に堪能することができます！
スマートターンシステムを導入した新提供方法や配膳ロボットの稼働など、お寿司のエンターテイメントを目指した想像を超える店舗です！
ぜひご来店ください！