Niigata food campus SUZUVEL / TABIBAR＆CAFE

「新潟の発酵と旬の食材を楽しむレストラン。」
自社で味噌蔵を持ち、発酵の恵みを活かしたメニューをお届けします。
自分で好きなおかずを選んで作る、あなただけの特別な一皿を楽しめます。
新潟の大地が育んだ食材と、発酵の力をぎゅっと一皿に。
食べて、知って、味わう。
新潟の食文化を、もっと身近に感じるレストラン＆カフェです。

SUZUVEL　月〜木 7：00～20：00　L.O 20：00
　　　　　 金〜日 7：00～21：00　L.O 21：00

「日本酒観光案内BAR」
ここでしか飲めない２００種類以上の
超プレミアム新潟清酒と
新潟をゆっくり味わうクラフトビールスタンドは
新潟駅でタビバーだけ！

TABIBAR　12：00～23：00　L.O 22：00