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ショップニュース

~秋の訪れ第2弾~ 旬でおもてなし

2025
09.19

ことぶき寿司C/Oまいもん寿司からお知らせです!
秋シリーズ第2弾!
暑い夏が終わり徐々に涼しくなってきた新潟!
涼しくなったという事は?!そう!旨い魚が多くなる季節という事です!秋の代表魚と言えば『秋刀魚』ですが!家でもおいしく、手軽に食べれる魚はわざわざ紹介致しません!!
今回紹介する旨い魚は3種類!
初めに、紹介するのは、新潟沖で釣り上げられた『釣りさわら』魚に春と書いて鰆という事もあり春に旬を迎えるのでは?と思われがちですが、脂がのりパンパンの状態になるのは秋~冬にかけてなんです!皮目を炙って提供します!
次に紹介するのは、新潟ではあまり食べれない?『宮崎産 生とろさば』え?生でサバって食べれるの?!そうなんです!完全養殖だから提供できる商品なんです!天然物は一度冷凍し、食中毒にならないよう加工しなければなりませんが、このサバは、完全養殖!!さらに〆作業後、その日のうちに発送!次の日にはもうネタになってます!鮮度が命ですので、週末のみ販売しております!
最後はメチャお勧めなので載せました!前回と被るのですが【新潟産 炙りかます塩レモン】説明はいらない。とりあえず入荷してたら食べてみてください!
のどぐろに負けず劣らずです!脂あり!旨味あり!コスパ良し!
以上3点がこの秋おススメの商品です!是非皆様のご来店をお待ちしております!